そば切り包丁。趣味の方から本職の方まで幅広く使えます。

切れ者麺切包丁（本格派）270mm

切れ味がよく、錆びにくいステンレス鋼を使用しています。

切れ者麺切包丁（本格派）300mm

趣味の方から本職の方まで幅広く使っていただいています。
包丁を持ち運ぶ時に便利な、布袋が付いています。

切れ者麺切包丁（本格派）330mm

高級ステンレス金�Uを使用しています。
麺を切るときのバランスを考え、柄の角度を設定しています。その為、手首の負担を軽減し、切りやすくなっています。
合板の黒柄が、共柄の麺切包丁を挟み込み、固定しています。
錆びにくく、切れ味の良い包丁です。

反型黒打麺切包丁300mm

本鍛造、黒打麺切包丁です。
背がわずかに反っているのが特長です。また、手に持ってみると、ズシリと重みのある包丁になっています。
黒に、刃の白が映えて、見た目にも美しい一品です。

別打麺切包丁330mm

安来鋼の白を使い、国内の職人が一丁ずつ手作りで仕上げた包丁です。適度な重さがあります。
桐の箱と、包丁を包む袋が入っています。持ち運びにに大変便利です。国産本鍛造の商品です。